COLUMN

コラム・読み物

グルタミンで体重が減った女性6人の試験　腹囲の変化と腸・免疫研究の隔たり

シェーカーボトルの中で金属製の攪拌用ボールに植物性プロテインの粉末が付着している 立川駅徒歩1分年中無休の溶岩ホットヨガスタジオ

脂肪組織の炎症を調べる研究は、減量の一歩手前にある

Petrusらは、女性の白色脂肪組織から放出される代謝物を比較し、肥満ではグルタミンが低く、望ましくない脂肪組織の特徴と逆方向に関連することを見いだした。白色脂肪組織は、ここでは肥満に伴う炎症が調べられた組織である。人の試料の比較に加え、細胞などを使った実験で働きの仕組みを調べている。[3]

グルタミンを与える実験では、脂肪細胞や脂肪組織で炎症に関わる遺伝子やたんぱく質の水準が弱まり、脂肪組織へマクロファージが入り込むことも抑えられた。細胞内での糖の利用や、たんぱく質の修飾に関わる代謝物まで調べ、グルタミン代謝と炎症をつなぐ道筋を示した研究である。[3]

この実験の価値は、体重計に乗った結果以外にも肥満の生物学を考える手掛かりを与えることだ。脂肪組織でグルタミンが少ないことと炎症の特徴が結びつくなら、その関係を次の介入研究で確かめる理由になる。一方、人の脂肪組織を比べた部分だけでは、グルタミンの少なさが肥満を起こしたという因果の順番までは決まらない。[3]

初日の汗は、予約した人だけが持ち帰れる。

体験レッスンを予約体験専用 03-6665-0898LINE

免疫や病後の栄養補給を、そのまま日常の減量に移さない

Luらの格闘技選手の研究では、強い練習後にグルタミンまたは比較用のマルトデキストリンを飲む条件に無作為に分け、3週間調べた。唾液中の免疫グロブリンAなどが増え、上気道感染の発生も有意に減った。免疫グロブリンAは、この研究で粘膜の免疫を調べる指標として測られたものである。[16]

この研究は、唾液の指標だけでなく、感染の発生、続いた期間、主観的な体調も調べた点に特徴がある。体調の評価には、主観的な健康状態を尋ねる質問票も用いられた。比較群では気分に関する得点が高く、グルタミン群では主観的な健康状態にも改善が報告された。[16]

病院の研究から残しておきたいのは、低い血中濃度と補給の有効性を分ける視点だ。Pérez-Bárcenaらの外傷患者の多施設無作為化二重盲検試験では、追加の静脈内投与を5日間行っても、感染や入院期間などの利益は認められなかった。治療後も血中グルタミンが低い患者は悪い経過と関連したが、低値なら足せば改善するという結論にはならなかった。[12]

重症患者をまとめたWischmeyerらのレビューは、栄養補給の一部としての静脈内投与を対象とし、院内死亡と入院期間には有意な改善、全死亡には有意差なしと報告した。外傷患者への追加投与とは条件が異なり、病院内でも結果は一様にそろわない。こうした治療の結果を、日常の経口サプリによる減量に移し替えることはできない。[17]

高負荷の練習を扱うSongらの試験は、24人の競技者を12人ずつに無作為に分けた研究である。練習期間は6週間で、最初の検査から3週間後に、実験群はグルタミン10gを1日1回経口で摂り始め、対照群はプラセボを摂った。練習後の免疫細胞や血液中の抗体、ナチュラルキラー細胞の活性を測っている。[14]

実験群のCD8陽性T細胞の割合は、練習前の39.13%から練習後の26.63%へ低下し、対照群は38.57%から37.21%だった。実験群のCD4とCD8の比は0.91から1.39へ上がった。ナチュラルキラー細胞の活性にも練習後の群間差があった一方、血中のIgA、IgG、IgMには差がなかった。細胞の割合や活性と、血中の抗体の結果がそろわない点も含めて、免疫への作用が評価されている。[14]

若い健康な男性を対象としたAlipanah-Moghadamらの試験では、30人を15人ずつに分け、14日間の補給後に疲労困憊に至る運動を行った。補給群は体重1kg当たり1日0.3gのグルタミンを、砂糖25gを含む水250mLと摂り、比較群は同じ砂糖入りの水を飲んだ。検査の対象は動脈硬化に関わる血液の指標だった。[15]

補給後、運動前の段階では、レプチン、コレステロール、酸化LDLは補給群で低かった。炎症に関わるインターロイキン6も低かったが、この差は有意でなかった。疲労困憊の運動後には、これらの指標と酸化LDLのHDLに対する比が比較群より有意に低かった。著者は、激しい運動をする競技者にとって有益な可能性を述べている。短期の補給と運動後の採血を組み合わせた研究である。[15]

yogaのレッスン前の様子生徒の足もとにあるヨガマット 立川駅徒歩1分年中無休の溶岩ホットヨガスタジオ

よくある誤解

「同じアミノ酸なら、運動に関する良い結果も減量に使える」という読み方は、研究の着地点を飛び越える。格闘技選手の研究では、唾液のホルモンも測られた。比較群でテストステロンとコルチゾールの比が下がる一方、グルタミン群ではその比が上がったが、これは体脂肪が同じ方向に変わったという報告ではない。ホルモンという言葉の強さより、測定項目の名前を残したい。[16]

「お腹に関わる結果なら、腹囲も腸も一つの説明にまとめられる」という理解も慎重に扱う。腹囲は体格の測定、透過性は腸のバリアに関する測定である。両方にグルタミンが登場しても、同じ人で一連の変化が確かめられたとは限らない。お腹という日常語は便利だが、研究ではかなり広い住所になる。[18][2]

「体重の減少が出たなら、体脂肪率も下がるはずだ」という期待も、競技者のメタ分析では確かめられていない。体重、除脂肪量、体脂肪率を別々に取り出したうえで、研究者は体組成全般への効果を認めなかった。体重の数字だけを広告で見たときも、脂肪について何を測った研究なのかを確かめたい。[4]

今日からできること

  • 補給を始める前に、体重と腹囲を測る日と、次に比べるまでの間隔を自分で決める。女性の試験でも、体格の評価には両方が使われた。[18]
  • 体脂肪率を測れる場合は、確認する回数を自分で決め、体重とは別の欄で推移を見る。競技者の解析は、体重減少と体組成全般の効果を分けていた。[4]
  • 健診の結果を見返す日を自分で決め、体重・腹囲の変化と、血糖やインスリンなどの検査結果を分けて確認する。女性の試験では、体格の変化と糖代謝の有意差がそろわなかった。[18]
  • グルタミンを始めるか迷う場合は、目的と製品の表示を持って医師・薬剤師に聞く。女性6人の短期試験で分かった範囲と、自分の健康状態に照らした判断を分けて尋ねる。[18]
立川駅徒歩1分年中無休の溶岩ホットヨガスタジオ

グルタミンの袋から離れるヨガの60分

オンザショア立川店の25種類以上のヨガは、グルタミンの補給とは別に、日々続ける運動の内容を見直す人に向けたレッスンの幅を持つ。溶岩プレートを敷いたスタジオでのホットヨガのほか、常温のヨガもある。

ヨガの体験では60分を過ごし、料金の税込1,980円にヨガマット、バスタオル2枚とフェイスタオル1枚のレンタルが含まれる。グルタミン製品を選ぶ作業とは分けて、受けたいレッスンの内容を確認する。ほかにはピラティス、パーソナルトレーニング、HIIT、女性専用のキックボクササイズとボクササイズを扱う。

JR立川駅の北口を出て徒歩1分、エトロワビル3Fにある店舗の所在地は東京都立川市曙町2-14-10だ。毎日8:00〜23:30に営業し、休業日は設けていない。医師から運動を止められている方は利用できない。妊娠中の方は溶岩ホットヨガには参加できない。常温のマタニティヨガがある。店舗の案内と体験の予約から、内容と受付へ進める。グルタミンを買うために開いていた画面を閉じたら、ヨガを受ける60分を日々の運動に加えるか考える。

参考文献

[1] Glutamine: Metabolism and Immune Function, Supplementation and Clinical Translation. — Cruzat et al., 2018, Nutrients. DOI: 10.3390/nu10111564

[2] A systematic review and meta-analysis of clinical trials on the effects of glutamine supplementation on gut permeability in adults. — Abbasi et al., 2024, Amino acids. DOI: 10.1007/s00726-024-03420-7

[3] Glutamine Links Obesity to Inflammation in Human White Adipose Tissue. — Petrus et al., 2020, Cell metabolism. DOI: 10.1016/j.cmet.2019.11.019

[4] The effect of glutamine supplementation on athletic performance, body composition, and immune function: A systematic review and a meta-analysis of clinical trials. — Ramezani Ahmadi et al., 2019, Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland). DOI: 10.1016/j.clnu.2018.05.001

[12] A randomized trial of intravenous glutamine supplementation in trauma ICU patients. — Pérez-Bárcena et al., 2014, Intensive care medicine. DOI: 10.1007/s00134-014-3230-y

[14] Glutamine supplementation and immune function during heavy load training. — Song et al., 2015, International journal of clinical pharmacology and therapeutics. DOI: 10.5414/CP202227

[15] Glutamine supplementation can reduce some atherosclerosis markers after exhaustive exercise in young healthy males. — Alipanah-Moghadam et al., 2022, Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.). DOI: 10.1016/j.nut.2021.111506

[16] Supplementation of L-glutamine enhanced mucosal immunity and improved hormonal status of combat-sport athletes. — Lu et al., 2024, Journal of the International Society of Sports Nutrition. DOI: 10.1080/15502783.2023.2300259

[17] Parenteral glutamine supplementation in critical illness: a systematic review. — Wischmeyer et al., 2014, Critical care (London, England). DOI: 10.1186/cc13836

[18] Glutamine supplementation favors weight loss in nondieting obese female patients. A pilot study. — Laviano et al., 2014, European journal of clinical nutrition. DOI: 10.1038/ejcn.2014.184

冒頭の写真: シェーカーボトルの中で、金属製の攪拌用ボールに植物性プロテインの粉末が付着している。（写真: Tony Webster from Minneapolis, Minnesota, United States / CC BY 2.0 / Wikimedia Commons）

この記事の情報は2026年10月時点のものです。個別の健康状態については医師にご相談ください。

ダイエットの科学特集のほかの記事

ダイエットの科学特集の一覧

初日の汗は、予約した人だけが持ち帰れる。

体験レッスンを予約体験専用 03-6665-0898LINE

💬 ご質問がある場合はこちらからどうぞ

オンザショアのチャットで質問する（24時間受付）

レッスン内容・料金・体験のご予約など、気になることをお気軽にお尋ねください。

author avatar
宮川涼 Founder
See Full Bio
social network icon
1

2

関連記事

プログラム

プログラム

PROGRAM
料金

料金

PRICE
よくあるご質問

よくあるご質問

FAQ
アクセス

アクセス

ACCESS
体験レッスン予約

はじめての方へ

体験レッスン予約
レッスン予約

会員の方へ

レッスン予約


TEL

体験レッスン

ご予約

質問する
ご体験予約