ガムを噛むと集中力は上がるか？58人の試験は差なし、36人の試験は誤りが減った食い違いを読む

2026.11.08
ヨガとからだの小さな疑問

カフェイン入りガムは、別の話として読む

ここで、冒頭で分けておいた話に戻る。

2024年の試験は、音を使った注意の課題を2回行い、その間に200mgのカフェイン入りガム（61人）かふつうのガム（66人）を20分噛んで捨ててもらった。カフェインの群は成績が良く、課題に向かっていたという報告が多く、心がさまよう回数は少なかった。退屈さ、眠気、課題に向かうのに要る努力も少なかった[15]。

大事なのは、比べる相手も「噛んだ人」だという点である。両群とも噛んでいるので、差はカフェインの差だ。この試験は、噛むと集中できるという話の証拠にはならない。

ガムの形にする理由はある。2002年の試験は健康な非喫煙の男性84人で、カフェイン入りガムとカプセルを比べた。血中濃度が最大になるまでの平均時間は、ガムの群で44.2〜80.4分、カプセルの群で84.0〜120.0分で、ガムのほうが早かった。著者らは口の粘膜からの吸収を示唆している。全身に届く量は、100mgと200mgの用量ではガムとカプセルでほぼ同じだった[1]。

疑問の続きは、体で確かめるのがいちばん早い。

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ガムが効いたと言えそうな、意外な場所

ガムの研究を読み進めると、集中とはまったく別の場面に行き着く。大腸がんの手術のあとである。

2025年のネットワークメタ分析は、薬によらない11種類の方法を調べた無作為化試験23本、計3,264人を統合した。この本数と人数は11種類の合計で、ガムだけの数字ではない。ガムを噛むと、手術後に最初におならが出るまでの時間と、最初の排便までの時間が有意に短かった。ただし研究間のばらつきは大きい。そして最も効果が高いとされたのはガムではなく、最初のおならまでではカフェイン100mg、最初の排便と入院日数では無カフェインのコーヒーだった[13]。集中力を上げるつもりで噛んでいたガムを追っていくと、手術後のおならの順位表でカフェインに負けている。少しおかしい。これは手術を受けた人の話で、ふだんの腸の話ではない。運動の前後の食事とおなかの話は、店のサイトの「運動前後の食事で胃が重い日はガムも記録、胃の出口と腸の回復を分けて考える」に譲る。

yogaのレッスン前の様子生徒の足もとにあるヨガマット立川駅徒歩1分年中無休の溶岩ホットヨガスタジオ

よくある誤解

ガムを噛めば記憶力も上がる。 2004年の4条件の試験では記憶は良くならなかった[6]。同じ年の別の試験では遅延再生を含む検査で良い効果が出ている[4]。「上がる」と一言で言える状態にない。

噛めば目が覚める。 結果は割れている。ストレス課題を受けた40人の試験では、噛んだ条件で覚醒の自己評価が良かった[3]。しかし2004年の試験では覚醒の度合いはむしろ悪くなり[6]、58人の試験では眠気の尺度に有意な改善がなかった[12]。脳波で見られた覚醒の短い高まりも、噛むのをやめるとほどなく引いていく[8]。

ガムで集中できるというのは嘘だと証明された。 証明はされていない。58人の試験は休んだ状態に限った結果で[12]、36人の試験では誤りが減っている[11]。

今日からできること

よく寝た日の短い作業には、ガムへの期待を持ち込まない。40分の課題で有意な差は検出されなかった[12]
数字の照合のような単調な見張りの作業で試すなら、同じ作業を噛む日と噛まない日で比べ、誤りの数を数える。36人の試験が測ったのは見張り課題の誤りだった[11]
切り替えの多い作業には、噛まない日も作っておく。切り替えの柔軟さが悪くなった試験がある[6]
試験前の緊張に使うなら、その日に試す程度にする。40人の試験はその場のストレス課題の話で[3]、19日間の試験の著者らは、注意を向けるのが苦手な学生には長期の使用を勧めていない[20]
カフェイン入りガムはカフェインとして数える。試験の量は200mgで[15]、カプセルより早く血中濃度の最大に届いた[1]。体調や持病でカフェインに不安がある人は医師に
機能性の表示に余分を払う前に思い出す。薬草とビタミンを足しても上乗せはなかった[11]

オンザショアで、自分の条件をそろえてみる

ガムの試験のいくつかは、同じ人に条件を変えて同じ課題を受けてもらい、本人の中で比べていた[3][12]。体を動かす習慣も似ていて、週のどこかに同じ時間を置くと、調子の良い日と悪い日を比べられるようになる。

オンザショア立川店のレッスンは、平日の朝いちばんが月曜から木曜は10時、金曜は13時で、夜の遅い回は水曜と金曜の21時開始、8時の回は土曜と日曜だけある。店の開閉は8:00〜23:30の年中無休で、場所はJR立川駅北口から徒歩1分、東京都立川市曙町2-14-10 エトロワビル3Fである。溶岩ホットヨガのほか常温のヨガやピラティス、HIITがある。集中力が上がるとは書かない。そこは自分で比べてもらいたい。

溶岩ホットヨガは妊娠中の方は参加できず（常温のマタニティヨガがある）、医師から運動を止められている方は利用できない。体験の予約は税込1,980円で、60分のレッスンとバスタオル2枚、フェイスタオル1枚、ヨガマットのレンタルが含まれる。料金と店の案内も見られる。

参考文献

[1] The rate of absorption and relative bioavailability of caffeine administered in chewing gum versus capsules to normal healthy volunteers — Kamimori GH, Karyekar CS, Otterstetter R, Cox DS, Balkin TJ, Belenky GL, Eddingt, 2002, International journal of pharmaceutics. DOI: 10.1016/s0378-5173(01)00958-9

[3] Chewing gum alleviates negative mood and reduces cortisol during acute laboratory psychological stress — Scholey A, Haskell C, Robertson B, Kennedy D, Milne A, Wetherell M., 2009, Physiology & behavior. DOI: 10.1016/j.physbeh.2009.02.028

[4] Role of glucose in chewing gum-related facilitation of cognitive function — Stephens R, Tunney RJ., 2004, Appetite. DOI: 10.1016/j.appet.2004.07.006

[5] Effect of sucrose on the perceived flavor intensity of chewing gum — Davidson JM, Linforth RS, Hollowood TA, Taylor AJ., 1999, Journal of agricultural and food chemistry. DOI: 10.1021/jf9901082

[6] Chewing gum differentially affects aspects of attention in healthy subjects — Tucha O, Mecklinger L, Maier K, Hammerl M, Lange KW., 2004, Appetite. DOI: 10.1016/j.appet.2004.01.003

[8] The Neural Correlates of Chewing Gum-A Neuroimaging Review of Its Effects on Brain Activity — Chmiel J, Malinowska A., 2025, Brain sciences. DOI: 10.3390/brainsci15060657

[11] Immediate and residual effects of functional chewing gum on sustained attention and mood — Haworth E, Haskell-Ramsay CF., 2025, Nutritional neuroscience. DOI: 10.1080/1028415x.2024.2379698

[12] Mastication while rested does not improve sustained attention in healthy participants conducting short-duration cognitive tasks — Hansen DA, Maislin G, Day JEL., 2025, Acta psychologica. DOI: 10.1016/j.actpsy.2025.105814

[13] Efficacy of non-pharmacological interventions for the restoration of postoperative intestinal motility of patients with colorectal cancer: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials — Zheng L, Zhang X, Ma B, Yuan Y, Yang H., 2025, International journal of colorectal disease. DOI: 10.1007/s00384-025-04968-w

[14] Effect of chewing gum on anxiety in women undergoing elective cesarean section: a randomized controlled study — Bang YJ, Lee EK, Kang R, Kim AH, Kim CS, Sim WS, Choi SJ, Oh SY, Roh CR, Ko JS., 2023, Annals of palliative medicine. DOI: 10.21037/apm-22-811

[15] Examining the effects of caffeine during an auditory attention task — Kruger TB, Dixon MJ, Oakman JM, Smilek D., 2024, Consciousness and cognition. DOI: 10.1016/j.concog.2024.103729

[20] Effect of chewing gum on stress, anxiety, depression, self-focused attention, and academic success: A randomized controlled study — Yaman-Sözbir Ş, Ayaz-Alkaya S, Bayrak-Kahraman B., 2019, Stress and health : journal of the International Society for the Investigation of Stress. DOI: 10.1002/smi.2872

この記事の情報は2026年11月時点のものです。個別の健康状態については医師にご相談ください。