ダイエットの停滞期は食事制限を休む?運動を続けて維持量に戻す研究を読む

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研究をまとめても、休止の優越性は確立していない

単独の試験だけでなく、複数の試験を統合するメタ分析を見るとどうか。健康な成人の28試験をまとめた分析では、間欠的制限と連続制限の体重変化の差は−0.42kg、95%信頼区間は−0.96〜0.13kgで、有意な差はなかった。脂肪量の差も−0.31kg、95%信頼区間は−0.98〜0.36kgで、有意ではなかった。[7] 成人全体の結果なので、18〜39歳の女性にそのまま適用できるかは分けて考えたい。

信頼区間は、推定した差にどれくらい幅があるかを読むための数字だ。いずれも差がないことを表すゼロをまたいでおり、「間欠的制限のほうが多く減る」と言い切る結果にはならない。[7] 小さなマイナスの平均値だけを、確実な追加効果として読むのは早い。なお、これは個人が減らすべき体重の目標値ではなく、研究で比べた群の平均差である。

この分析では、除脂肪量は間欠的制限で平均0.20kg多く減少し、95%信頼区間は−0.39〜−0.01kgだった。腹囲にはわずかに大きな減少があったが、血糖、脂質、血圧などには群間差がなかった。[7] 体重の数字が小さくなることと、望む体組成が保たれることは同じではない。除脂肪量の減少を、自動的に利点と呼ぶこともできない。

食い違う結果もある。メタボリックシンドロームの危険因子を持つ人を対象とした別のメタ分析では、20試験、計1,511人を統合し、間欠的制限で体重が平均0.8kg多く減少した。95%信頼区間は−1.26〜−0.33kgだった。一方、除脂肪量も平均0.49kg多く減少し、その95%信頼区間は−0.92〜−0.05kgだった。[14] 危険因子のある人の結果であり、18〜39歳の女性一般への適用には健康状態の違いがある。

この結果は、間欠的な方法に有利な差が出た分析もあることを示す。ただし対象は危険因子を持つ人であり、維持量へ戻す休止だけを比較した分析ではない。[14] 筋トレをする成人の試験とまとめて「どちらかが間違い」と扱う必要はない。対象、制限の予定、測定項目が異なれば、出てくる答えの範囲も変わる。体重差だけを選んで除脂肪量の結果を捨てれば、比較の半分が抜け落ちる。

さらに、研究で摂取エネルギーが同じだったかも大切だ。28試験の分析では、群間の摂取量が同程度だったのは17試験で、間欠的制限のほうが少なかったのは5試験だった。[7] 時間の配置だけを変えた比較と、食べた総量まで違う比較を、同じ意味には読めない。結果の違いを休止という仕組みだけの手柄にしないことが必要である。

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停滞期を狙った治療と、予定としての休止を分ける

食事制限の予定をあらかじめ比較する試験は、「体重が止まった人にだけ休止を処方すると、停滞が解除されるか」という問いとは別である。ICECAP試験は、休止を挟む食事制限と連続する制限を無作為に割り付けて比べた。[1] その結果から、体重が動かない読者それぞれの原因や、休止後に動き始める時期を決めることはできない。

休止が注目される理屈はある。運動選手向けのレビューは、制限中にエネルギー収支を一時的に釣り合わせることが、減量に抵抗する適応反応を弱める可能性を論じている。ただし、その論文は理論的な検討を中心に、運動選手への適用を慎重に考えるレビューだった。[3] 18〜39歳の女性一般への適用は、競技者との生活の違いを踏まえて考える必要がある。 仕組みとしてもっともらしいことと、実際の比較で脂肪が多く減ったことは区別したい。

後のICECAP試験では、安静時エネルギー消費に群間差はなく、脂肪減少にも明確な上乗せはなかった。[1] 理屈が紹介された順番だけを追って「だから効く」で止めず、結果を報告した試験まで見ると、期待の置き場所が変わる。休止を代謝の修理日と呼ぶより、食事制限の日程を組み替える方法と考えるほうが、今回の結果に沿う。

研究のまとまり方にも限界がある。過体重や肥満の成人の間欠的制限と連続制限を比べた12件の系統的レビューを評価した論文では、高品質は1件、中程度は1件、低品質は4件、極めて低品質は6件だった。統合した結論も、間欠的制限が体重減少に優れるとはしなかった。[8] 過体重や肥満の成人の評価であり、18〜39歳の女性一般への適用には体格の違いがある。 論文の本数だけで安心度を足し算できない。

このため、維持量の具体的な設定を、研究の平均体重や終了時の数字から逆算するのも避けたい。それらは参加者と研究条件を説明する数字であり、読者に配る食事量ではない。[1] 「試験で使った日程をそのまま守ればよい」とするより、食事の量と運動の予定を一緒に見直す材料として使う。個別の健康状態や食事制限の可否は医師に相談する領域である。

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長く続けた試験では、休止にも継続の難しさがある

過体重や肥満の成人332人を対象にした無作為化比較試験では、連続制限、制限する週と普段の食事の週を交互に置く方法、特定の日に強く制限する方法を比較した。期間は1年間で、完了したのは146人だった。[4] 過体重や肥満の成人の結果なので、18〜39歳の女性一般の継続状況にそのまま当てはめることは避けたい。 この数字は、食事の方式を選ぶことと、長い計画を完了することが別の課題であると示している。

完了者の体重減少は、連続制限で6.6kg、週を切り替える方法で5.1kg、特定の日に制限する方法で5.0kgだった。群間の違いは有意ではなく、中断率にも差はなかった。[4] これは読者への減量目標ではない。また、この試験の休む週は普段の食事であり、ICECAP試験のエネルギーが釣り合う週と完全に同じ設計でもない。[1][4]

さらに、過体重や肥満の成人を介入後も追跡した論文では、開始から24か月時点で、連続制限は平均4.5kg、週を切り替える方法は2.8kg、特定の日の制限は3.5kg、開始時より体重が少なかった。ただし方法による差は確認されなかった。[13] 18〜39歳の女性一般への適用には、体格や追跡参加者の違いを考慮する必要がある。 介入中の結果だけでなく、長い時間の比較でも休止を入れる方式が明確な優越性を示さなかった。

追跡に来た人を見ている点も忘れたくない。計画に参加した人全員が同じ形で長く観察された結果と、完了者や追跡参加者の結果では、判断の幅が違う。[4][13] 平均の数字を自分の将来の確約にするより、どの方法にも続けるための日常の調整が要る、と受け取るほうがよい。

たとえば繁忙期に運動の時間を確保できても、食事の段取りまで毎日同じにするのは難しいことがある。そのとき休止を選ぶ理由は、研究で多く減ったからではなく、自分の予定を組み直すためでもよい。中断率の改善は保証されていないが、週を切り替える方法も連続する方法と同程度の結果を示す選択肢だった。[4][15] 選べることと、必ず楽になることは分けておきたい。

よくある誤解

「休めば代謝が戻り、必ず停滞を抜ける」は言いすぎだ。筋トレをする成人の比較試験では、安静時エネルギー消費にも脂肪減少にも休止群の優越性は確認されなかった。[1] 食事制限を続けるつらさを見直すことはできても、体重の動き始めを約束する方法ではない。

「休むなら、食べる量は無制限でよい」も研究と違う。ICECAP試験が挟んだのは、エネルギーが釣り合う期間である。[1] 予定された維持量への切り替えと、食べる量を決めずに増やすことを同じものとして扱わない。反対に、休止への不安から食事をさらに減らせば、検討していた方法自体が変わってしまう。

「体重の差がなければ、休止は何も変えない」も正確ではない。ICECAP試験では、休止群の空腹感と食べたい気持ちは小さく、満足感は大きかった。[1] ただし、それを長期の継続や体重維持の保証に広げることもできない。長期試験では中断率に差がなく、追跡時の体重にも方法間の差はなかった。[4][13]

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今日からできること

  • 休止の目的を言葉にする。61人の比較試験で差が出たのは空腹感などで、脂肪減少の上乗せではなかった。自分が見直したいのが空腹か、日程か、体重だけなのかを分ける。[1]
  • 予定表を見て、制限の週と維持する期間を混同しない。試験では同じ12週間の制限でも、休止群の全体の日程は15週間になった。休む期間を含めた予定として検討する。[1]
  • 体重だけの記録にしない。61人の試験が評価した空腹感、食べたい気持ち、満足感も、自分の言葉で残す。比較で変化した項目と困りごとを照らし合わせる材料になる。[1]
  • 体重の小さな群間差を食事量の指示にしない。28試験の分析では−0.42kgの差は有意ではなく、除脂肪量には別の結果があった。数字は方法を比べる情報として読む。[7]
  • 運動と食事の予定を一緒に点検する。1年間の試験でも方法による中断率の差はなかった。方式の名前だけで継続を期待せず、生活に置ける予定かを確かめる。[4]

オンザショアで、食事の予定とは別に運動の場所を持つ

食事制限を休むか考えるときも、運動を続ける場所の予定は別に組める。オンザショア立川店は8:00〜23:30の営業で、全曜日同じ営業時間、年中無休である。朝に動くか、仕事の帰りに寄るかを、生活の予定に合わせて考える場所として使える。

所在地は東京都立川市曙町2-14-10 エトロワビル3F、JR立川駅北口から徒歩1分だ。溶岩プレートを敷いたスタジオでのホットヨガに加え、常温のヨガ、ピラティス、パーソナルトレーニングがあり、ヨガだけで25種類以上のレッスンがある。運動を続ける仕組みとして、選択肢と通う道筋を確認したい。

医師から運動を止められている方は利用できない。妊娠中は溶岩ホットヨガに参加できず、常温のマタニティヨガがある。ヨガの体験は税込1,980円で、60分のレッスンにバスタオル2枚、フェイスタオル1枚、ヨガマットのレンタルが含まれる。

内容は店のトップ、費用は料金ページ、参加の手続きは体験の予約で確認できる。食事の変更に合わせて運動まで白紙にする前に、通う場所と時間を予定の中に置いておく。

参考文献

  1. Continuous versus Intermittent Dieting for Fat Loss and Fat-Free Mass Retention in Resistance-trained Adults: The ICECAP Trial — Peos JJ, Helms ER, Fournier PA, Ong J, Hall C, Krieger J, Sainsbury A., 2021, Medicine and science in sports and exercise. DOI: 10.1249/mss.0000000000002636
  2. Intermittent Dieting: Theoretical Considerations for the Athlete — Peos JJ, Norton LE, Helms ER, Galpin AJ, Fournier P., 2019, Sports (Basel, Switzerland). DOI: 10.3390/sports7010022
  3. Effect of intermittent compared to continuous energy restriction on weight loss and weight maintenance after 12 months in healthy overweight or obese adults — Headland ML, Clifton PM, Keogh JB., 2019, International journal of obesity (2005). DOI: 10.1038/s41366-018-0247-2
  4. Effects of Intermittent Energy Restriction Compared with Those of Continuous Energy Restriction on Body Composition and Cardiometabolic Risk Markers – A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials in Adults — Schroor MM, Joris PJ, Plat J, Mensink RP., 2024, Advances in nutrition (Bethesda, Md.). DOI: 10.1016/j.advnut.2023.10.003
  5. Comparison of the Effects of Intermittent Energy Restriction and Continuous Energy Restriction among Adults with Overweight or Obesity: An Overview of Systematic Reviews and Meta-Analyses — Wang J, Wang F, Chen H, Liu L, Zhang S, Luo W, Wang G, Hu X., 2022, Nutrients. DOI: 10.3390/nu14112315
  6. Impact of intermittent vs. continuous energy restriction on weight and cardiometabolic factors: a 12-month follow-up — Headland ML, Clifton PM, Keogh JB., 2020, International journal of obesity (2005). DOI: 10.1038/s41366-020-0525-7
  7. Intermittent energy restriction vs. continuous energy restriction on cardiometabolic risk factors in patients with metabolic syndrome: a meta-analysis and systematic review — Xu R, Cao Y, Wang PY, Chen XL, Tao D., 2023, Frontiers in nutrition. DOI: 10.3389/fnut.2023.1090792
  8. Short-term intermittent energy restriction interventions for weight management: a systematic review and meta-analysis — Harris L, McGarty A, Hutchison L, Ells L, Hankey C., 2018, Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity. DOI: 10.1111/obr.12593

この記事の情報は2026年10月時点のものです。個別の健康状態については医師にご相談ください。

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