エナジードリンクによる短時間の代謝上昇と、継続後の体脂肪の変化には隔たりがある。若い成人の追跡研究、運動を組み合わせた試験、食行動と睡眠の研究から、糖とカフェインを含む飲み物と体重の関係を確かめる。低カロリー製品にも残る注意点と、成分表示や飲む場面を見直す具体策も整理する。
3時間の代謝測定ではエネルギー消費が増えた。一方、10週間飲み続けても、運動をしなかった群の体組成には有意な改善がなかった。エナジードリンクをめぐるこの結果のずれは、疲れた日に飲む缶へ何を期待するかを考える出発点になる。[20][18]
エナジードリンクには、短時間のエネルギー消費を増やした試験がある。一方、運動をせずに継続して飲んだ男性の試験では、体組成に有意な改善がなかった。同じ飲み物の話でも、実験室で測る代謝と、日々の暮らしを経て変わる体脂肪では、答える問いが異なる。[17][18]
カフェイン一般や甘い飲み物全般から一歩絞り、複数の成分を含むエナジードリンクそのものを見よう。糖から入るエネルギー、運動中の力、眠気を補う飲み方を切り分けると、体重との関係を読み違えにくい。[1][3]
糖とカフェインは、同じ働きをしているわけではない
スポーツ栄養に関する学会の見解では、エナジードリンクにカフェイン、糖類、タウリン、ビタミン類などさまざまな成分が含まれることを挙げている。そのうえで、運動能力への作用を支える主な成分はカフェインや炭水化物と整理する。他の配合成分が追加でもたらす利益や、成分同士を組み合わせたときの安全性には、さらに検討が要る。[3]
ここで大切なのは、糖を含む飲み物の摂取と、カフェインを含む飲み物の摂取を同じ意味にしないことだ。この見解は、高カロリーの製品を飲む際、その分を日全体の摂取エネルギーに含めて考慮しなければ、体重増加につながりうるとする。糖のエネルギーも、その日の食事と飲み物の合計に入る。[3]
低カロリー製品では、糖以外の成分にも目を向けたい。青少年の睡眠を扱うナラティブレビュー、つまり関連研究を文章で整理した論考では、糖を含む製品と糖を含まない製品を分けている。前者にはエネルギー摂取への直接的な寄与があり、後者でもカフェインを通じた睡眠への影響が残りうるという整理である。[1]
したがって、成分表示では糖とカフェインを別々に読む。学会の見解も、飲料の炭水化物、カフェイン、その他の栄養成分と副作用の理解を、飲用を判断する基礎に置いている。日内に何度も飲むことや、他のカフェイン入り飲食物と併用することには、有害な作用への注意を求める。[3]
糖尿病や心血管・代謝の病気などがあり、飲料の成分の影響を受けうる薬を使う人は、飲用前に医師に相談する。妊娠中、妊娠を考えている時期、授乳中、カフェインに敏感な人には、同見解は摂取を勧めていない。[3]
初日の汗は、予約した人だけが持ち帰れる。
代謝が上がった実験は、何を測っていたのか
健康で活動的な若い女性10人が参加した無作為化二重盲検のクロスオーバー試験がある。同じ参加者が別の日に試験飲料と対照飲料の両方を試し、どちらを飲んだかを知らせずに測定する方式だ。研究者は飲んだ後の酸素消費、エネルギー消費、血圧などを調べた。観察したのは3時間であり、減量後の姿ではなかった。[20]
その時間帯の平均エネルギー消費は、試験飲料で毎分1.09 kcal、対照飲料で毎分0.99 kcalだった。飲んだ後のエネルギー消費に有意な差がある。ただし最初の1時間には差がなく、その後の時間帯に差が出ていた。時間ごとの測定によって、反応が現れる時点にも違いが見えた。[20]
この実験は安静に過ごす若い女性を測ったものだった。仕事や家事の合間に飲んだ後、その日の食事量や活動がどう変わるかまで追った設計ではなかった。[20]
同じ試験では、収縮期血圧、すなわち上の血圧の平均が、試験飲料で110.0 mmHg、対照飲料で107.3 mmHgとなり、有意に高かった。心拍数や下の血圧には差がなかった。代謝の数字だけを抜き出すと見えない変化が、同じ実験の中にある。「消費が増えたから好ましい」と一語で採点しにくい結果である。[20]
筋力トレーニングをしている男女16人を対象にした別の無作為化二重盲検クロスオーバー試験でも、カフェインとたんぱく質を含む飲料が調べられた。対照との差は、飲用後の測定時点で毎分0.18 kcal、運動後の測定時点で毎分0.08 kcalのエネルギー消費増加だった。[17]
しかし、この試験では下半身の筋力や筋持久力、主観的な活力・疲労・集中に、飲料間の差が検出されなかった。呼吸から調べた代謝の数値が動いたことと、本人が力を出せることは同時にはそろわなかったのである。実験で測ったのは、レッグプレスでの最大筋力や疲れるまでの反復、スクワットの力の発揮などだった。[17]
試験飲料は130 kcal、カフェイン300 mg、たんぱく質20 gを含み、対照飲料は30 kcal、カフェイン11 mg、たんぱく質1 gだった。[17]
飲料間では、カフェインに加えてたんぱく質量とエネルギー量も異なる。この比較が示すのは配合飲料全体の短時間の反応であり、毎分の消費量の差から継続後の体脂肪減少量を換算することはできない。[17]
体脂肪を追った試験では、運動の有無が分かれ目だった
体組成、つまり脂肪など体を構成するものの変化に直接近づいたのが、以前は座りがちな生活をしていた男性38人の試験である。参加者は、低カロリーのエナジードリンクと運動、飲料のみ、対照飲料と運動、対照飲料のみの群に無作為に割り付けられた。期間は10週間で、運動群は筋力運動と持久的な運動を組み合わせた。[18]
運動をせず試験飲料を飲んだ群では、体組成、体力、筋力に有意な変化がなかった。エネルギー制限やその他の食事管理を加えない条件で、低カロリーの飲料を継続するだけでは、それらを改善する効果は見いだせなかったという結論だ。「低カロリー」と「減量に効く」は別の問いになる。[18]
これに対し、飲料と運動を組み合わせた群では、対照飲料と運動の群より脂肪量と体脂肪率が有意に減り、最大に近い運動時の酸素摂取の指標も改善した。飲料を運動と組み合わせた条件では利益が示されたのであり、肯定的な結果も落とせない。試験飲料と運動の群では、運動強度が上がって呼吸の反応が変わる境目を示す換気性閾値と、その時点の酸素摂取や仕事量にも介入前後の改善があった。[18]
この試験の問いは、同じように運動する人同士で飲料による差が出るか、運動しない人でも差が出るかだった。食事のエネルギー制限を加えず、開始前後の体組成と運動能力を測っている。飲料のみでは改善がなく、運動との併用で差があったという結果は、飲料の購入と運動の実施が置き換わるものではないことを示す。[18]
研究全体の基盤にも目を向けたい。飲料そのものを調べた無作為化またはそれに準ずる試験の系統的レビューでは、15研究の多くが30人未満で、追跡も30分から3時間の短期が中心だった。6研究には飲料企業の資金提供や研究との関係があり、長期摂取の研究不足から安全な摂取水準の確定的な推奨は出せなかった。[16] 10週間の男性の試験では、肝臓、腎臓、心血管、免疫に関する臨床指標に飲料による有害な変化は認められなかったが、これは同試験の対象と期間内での結果である。[18]
数字で読むエナジードリンク
10人：若く活動的な女性の急性代謝試験の参加者数。安静時の消費量を測定。[20]
毎分0.18 kcal：筋力トレーニングをしている男女の試験で、飲用後に測った対照との消費量の差。[17]
38人・10週間：低カロリー飲料と運動の有無を組み合わせ、体組成を追った試験の規模と期間。[18]
20歳時1236人、22歳時1117人：若い成人の飲用頻度と代謝指標を調べた観察研究の各時点の人数。[5]
15研究：飲料全体の健康影響を扱った系統的レビューの採用数。多くは小規模で短時間だった。[16]
初日の汗は、予約した人だけが持ち帰れる。
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