産後ダイエットの摂取カロリーは味見も記録、食事手帳の日数で見落としを確かめる

2026.11.12
ヨガとからだの小さな疑問

記録の葉酸と血中の葉酸は、同じ順位にならない

摂取の記録が正しければ、血液も同じ順に並ぶと思いたくなる。カナダの授乳中の女性を調べた観察では、そうならなかった。食品成分表から見積もった葉酸の総摂取と、産後16週の血漿葉酸の相関は0.46（P < 0.001）、赤血球の葉酸とは0.36（P < 0.01）だった。著者らは、この関連を大きくはないものとして書いている。血漿の値は55人中26人、赤血球の値は55人中18人でしか、摂取の四分位を正しく指さなかった。四分位とは、摂取の少ない方から人数を四つに分けた組である。[11]

この集団の血中葉酸の中央値は、欠乏を示す目安を十分に上回っていた。欠乏の目安として挙げられているのは、血漿6.7 nmol/L、赤血球317 nmol/Lである。神経管閉鎖障害のリスク低下に関する目安である906 nmol/Lを上回ったのは、2人を除く全員だった。記録と血液が互いを予測しない、という結果は、この人たちが欠乏していたという意味ではない。高い葉酸にさらされている、教育を受けた授乳中の女性で、二つの測り方が同じ順位を作らなかった、という結果である。[11]

合成の葉酸を1日151〜410マイクログラム摂っていた第2四分位と、410マイクログラムを超えていた第3・第4四分位では、赤血球の葉酸の平均は違わなかった。食品成分表の摂取をさらに積み上げても、赤血球の中身は頭打ちに近かった、と読める範囲である。著者らは、こうした女性では151〜410マイクログラムを超える合成の摂取が、赤血球を最大にするうえでの追加の益をほとんど生まなかった、と述べている。妊娠を計画している女性には、データがそろうまで1日400マイクログラムの葉酸の補給を続けるよう書いている。これは著者の結論であり、産後の食事を何割減らすかの指示ではない。補給をやめるかどうかは、手帳の数字ではなく医師の判断に委ねる。[11]

ノルウェーの記録では、別の景色がある。過体重または肥満の授乳中の女性では、食事だけでは葉酸の不足リスクが92%に上り、サプリメントを考慮しても葉酸はビタミンA、セレンとともに、半数以上で不足リスクが残った。カナダの血液の研究と、ノルウェーの摂取と勧告の比較を、一つの「産後は葉酸が足りない」へ溶かすことはできない。測っているものも、集団の条件も違う。[11][14]

私の読みでは、食事手帳の葉酸と血液の葉酸を同じ順位表にはしない。相関の数字から、摂取カロリーの誤差を割り戻すこともしない。

疑問の続きは、体で確かめるのがいちばん早い。

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短い記録と母乳の脂肪酸は、同じ食事を見ていないことがある

母乳は、その日のアプリの数字より長く食事を覚えているように見えることがある。オランダのMELK研究は、授乳中の母109人の食事を、繰り返した24時間の記録と短い頻度の質問票で取り、オランダの食品成分表で栄養を計算した。母乳は産後6〜8週に、手順をそろえて採取し、脂肪酸を分析している。母のn-3系、n-6系の多価不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸の摂取が高いほど、母乳中の割合も高かった。母乳の飽和脂肪酸の合計は、食事の脂肪酸の多くの群と逆の関連を示した。個別に見ると、飽和脂肪酸の摂取が高いことといくつかの母乳中飽和脂肪酸は正の関連、トランス脂肪酸の摂取が高いことと母乳のパルミチン酸は正の関連、n-3系の摂取はそのパルミチン酸のパターンと逆だった。微量栄養素の摂取が高いことは、母乳の多価不飽和脂肪酸の高さと、飽和脂肪酸およびトランス脂肪酸の低さと関連していた。解析はベータ回帰である。[15]

エネルギーの一行ではなく、脂肪酸の群と微量栄養素が、母乳の脂肪酸と一緒に動いていた、という報告である。献立名の「魚の日」「肉の日」より、脂肪酸の種類を残した記録の方が、この研究の問いには近い。

一方、ポーランドで産後15.5週（標準偏差1.2週）、授乳期間と年齢を揃えた母40人（標準体重20人、過体重または肥満20人）を比べた症例対照では、話がそろわない。食事は3日間の記録、体脂肪は二種類のX線による体組成の測定である。過体重または肥満の母では、食事と血清のトランス脂肪酸が標準体重の母より高く、血清のアラキドン酸と母乳のドコサヘキサエン酸は低かった。血清は、食事のリノール酸、n-3系の多価不飽和脂肪酸、α-リノレン酸が母乳の脂肪酸へ及ぼす影響の一部を仲介していた。体脂肪は、食事から母乳への関連を弱め、血清から母乳への関連を強める方向で、関連の強さを変えていた。著者らは、母乳の脂肪酸に見えた肥満関連の差は、食事の差によるものではなかった、と述べている。母乳の多価不飽和脂肪酸は、短期の摂取より長期の食事に影響されうる、という示唆である。体脂肪の多い母には、母乳が炎症を促す方向へ偏るのを小さくするための、別の食事の指針が要る、とも書いている。[16]

二つの研究は、問いが違う。109人の関連は、どの食事脂肪酸が母乳の脂肪酸と一緒に動くかを見ている。40人の症例対照は、体格による母乳の差を、測った食事の差で説明できるかを見ている。前者は脂肪酸の内訳が母乳と関連したと言い、後者は肥満に伴う母乳の差を食事の差とは言えなかったと言う。いまの時点で両方を残す。三日の手帳に差が無いから母乳も同じ、とは読まない。エネルギーの合計だけを三日分書いて、脂肪酸の内訳を空欄にした手帳は、どちらの問いにも届きにくい。[15][16]

たんぱく質でも、合計と内訳は分かれた。西ジャワの母子220組、産後5か月、連続しない3日の秤量記録と思い出しでは、たんぱく質の多い食品の総摂取は、母の生体指標と有意な関連がなかった。動物性の食品の摂取が高いことは、血清のビタミンB12と亜鉛と正の関連を示し、植物性の食品の摂取が高いことは、母乳のビタミンAと逆の関連を示した。動物性食品からのたんぱく質と脂質は、微量栄養素の摂取そのものより、母の微量栄養素の指標と強く関連していた。たんぱく質の多い食品の摂取量は、社会人口の群の間で差がなかった。著者らは、授乳中の食事指導を、たんぱく質食品の総量だけから、動物性と植物性の違いへ移す根拠だとしている。[13]

これは動物性を増やせ、と割り当てた試験の結果ではない。条件を調整した回帰で見た関連である。植物性の食事を否定してもいない。手帳の上で「たんぱく質は食べた」と一行にした総量が指標と関連しなかった事実と、内訳は関連した事実を分けて置く。既存記事「産後ダイエットのタンパク質は夕食にまとめるか、総量の試験と授乳の摂取を読む」には、一日の配分と総量の試験を譲る。[13]

助言が動かしたのは、カロリーの一行ではなかった

記録を誰かに返してもらうと、摂取カロリーが矯正されるイメージがある。東京の試験が報告した範囲は、そのイメージより狭い。産後1か月と3か月に評価と個別の返しと指導を受けた群で、産後6か月に高かったのは、エネルギーを調整したいくつかの栄養素である。食物繊維と鉄については、産後1か月から6か月への変化が対照と違った。著者は影響が限られたと明記している。返しがすべての栄養を、大きな幅で、長く動かしたとは読めない。[3]

妊娠初期から助言を始めた256人の試験では、食事記録は健康的な食べ方の指数になり、動いた血液の指標は産後の総コレステロールとLDLコレステロールだった。妊娠中の脂質には群差がない。産後に差が出たことを、産後に助言を始めた効果だと取り違えない。割り当ては妊娠初期である。運動や標準体重との関連は、12か月時点の特徴と脂質の関連であり、助言そのものの効果とは分けて読む。[4]

体重の残り方と一緒に動いたのは、エネルギーを調整した食事炎症指数である。中国南部468人では、連続3日の24時間記録からこの指数を作っている。食事が炎症を促す度合いを、エネルギー量の影響を除いて点数にしたものである。産褥期の指数は、産後3日から42日の体重変化と正の関連があった（係数0.42、95%信頼区間0.11〜0.70）。産褥のあとの指数は、産後42日から1年の体重変化（係数0.52、信頼区間0.02〜1.02）、産後3日から1年の体重変化（係数0.63、信頼区間0.13〜1.14）、出産1年後の体重の残り（係数0.75、信頼区間0.29〜1.22）と正の関連があった。著者らは、指数の高い食事は産後の体重減少を小さくし、体重の残りを大きくしうる、と述べている。条件を調整した観察の関連であり、食事を削る幅の処方ではない。[19]

エネルギーをそろえたあとの食事の中身が、体重の残り方と関連していた。アプリの合計を一段下げる操作と、記録に残った食品の質を見る操作は、この研究では同じものになっていない。

既存記事「食事記録とダイエットの科学　細かく書くより続けるために知っておきたい研究の答え」には、記録を続けること自体の問いを譲る。産後のこのコホートは、記録の継続日数を比べた試験ではない。

よくある誤解

献立の名前やアプリの一行が、その日の摂取カロリーの正解だと思いやすい。研究が残しているのは、4日間の平均、連続3日の24時間、秤と思い出しの組み合わせであって、皿の愛称ではない。総説は、食事評価の方法が違うと研究同士を比べにくいと述べている。方法と対象を確かめてから、数字を比べる必要がある。[1][14][18][19]

エネルギーが記録に出ていれば、栄養も足りていると思いやすい。オスロの4日間の記録は、平均9.2 MJと同時に、食事だけではビタミンAと葉酸で92%、ビタミンDで84%、セレンで87%、ヨウ素で71%が不足リスクの高い側にいた。サプリメントを加えても、ビタミンA、葉酸、セレンは半数以上でリスクが残った。エネルギーの行だけを見て、隣の列を閉じる読み方は、この結果と合わない。[14]

手帳、血液、母乳が、同じ人を同じ順位に置くと思いやすい。葉酸では、記録と血液は互いを予測しなかった。たんぱく質食品の総量は指標と関連せず、動物性と植物性では関連の向きが違った。脂肪酸の群は母乳と関連した研究があり、体格による母乳の差は3日の食事の差では説明できなかった研究がある。記録がいつも体から浮くのでも、いつも一致するのでもない。何を、どの長さで、何と付き合わせたかを残して読む。[11][13][15][16]

今日からできること

記録する日数を先に決める。産後の研究では、連続3日の24時間、連続しない3日の秤量と思い出し、割り付け前の4日間が使われている。一日の記憶とこれらを同じ精度だと思わない。[13][14][19]
味見、取り分け、鍋の残りは、献立名の外に食品として一行残す。秤量記録を食分に直すと、主食が皿の68%を占めていた例がある。名前の印象で割合を埋めない。[18]
エネルギーの隣に、飽和脂肪、炭水化物、食物繊維を残す。勧告より飽和脂肪が多く、炭水化物と食物繊維とドコサヘキサエン酸が少なかった記録がある。エネルギーだけでその日を閉じない。[14]
たんぱく質は総量と、動物性か植物性かを分けて書く。総量は母の指標と関連せず、内訳は血清のビタミンB12、亜鉛、母乳のビタミンAと関連した。[13]
エネルギーを調整した栄養の変化は、東京の試験でも限られていた。介入100人、対照94人で、差が見えたのは調整後の一部の栄養素である。手帳を返した週に、すべての不足が解消したとは考えない。[3]
葉酸の補給を、手帳の摂取量だけでやめない。カナダの授乳中の女性では、成分表の摂取と血中濃度は互いを予測しなかった。妊娠を考えている人へ著者は1日400マイクログラムを続けると書いている。判断は医師に委ねる。[11]

オンザショア立川店で、記録を閉じる時刻を先に置く

摂取の記録は、思い出した週の平均になりやすい。運動も、空いた日の見積もりと、開始時刻の決まった部屋へ入ることは別である。オンザショア立川店の営業は8:00から23:30で年中無休だが、これは戸の開閉で、レッスンの開始ではない。夜の遅い回は水曜と金曜の21時、平日の朝いちばんは月曜から木曜が10時、金曜が13時、8時の回は土日だけである。12月29日から1月3日は通常のレッスンを休み、会員向けの特別の有料講座になる。

産後の運動の再開は医師に相談し、医師から運動を止められている人は利用できない。妊娠中は溶岩ホットヨガに参加できず、常温のマタニティヨガがある。溶岩プレートを敷いたホットヨガのほか、常温のヨガやピラティスなどがある。食事記録や運動一般の研究を、この部屋の効果としては読まない。週に1回か2回、開始時刻のある場所として使う。

東京都立川市曙町2-14-10 エトロワビル3F、JR立川駅北口から徒歩1分。ヨガの体験は税込1,980円、60分、バスタオル2枚、フェイスタオル1枚、ヨガマットのレンタル込みである。料金 https://ontheshore.jp/price/ 体験の予約 https://site.locaop.jp/C0aVK?_src=hp 店のトップ https://ontheshore.jp/

参考文献

[1] Maternal diet and nutritional status during pregnancy and lactation: a review of implications on milk composition and lactation outcomes — Ayande R, Sen S, Robinson DT., 2026, Seminars in perinatology. DOI: 10.1016/j.semperi.2026.152273

[3] Effects of Individual Dietary Intervention on Nutrient Intake in Postpartum Japanese Women: A Randomized Controlled Trial — Shiraishi M, Matsuzaki M, Tsunematsu R, Watanabe S, Kobayashi R, Haruna M., 2021, Nutrients. DOI: 10.3390/nu13093272

[4] Maternal dietary counseling reduces total and LDL cholesterol postpartum — Hoppu U, Isolauri E, Koskinen P, Laitinen K., 2014, Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.). DOI: 10.1016/j.nut.2013.07.009

[11] How well do blood folate concentrations predict dietary folate intakes in a sample of Canadian lactating women exposed to high levels of folate? An observational study — Houghton LA, Sherwood KL, O’Connor DL., 2007, BMC pregnancy and childbirth. DOI: 10.1186/1471-2393-7-25

[13] Animal- and Plant-Source Protein-Rich Foods Differ in Their Association With Maternal Micronutrient Status and Breast Milk Composition During Lactation — Rahmannia S, Arena G, Murray K, Diana A, Houghton L, Gibson R, Hickling S., 2026, Maternal & child nutrition. DOI: 10.1111/mcn.70253

[14] Nutrient Intake Among Lactating Women With Overweight and Obesity in Norway: A Comparison With the Nordic Nutrition Recommendations 2023 — Fossli M, Øhman EA, Andal M, Løland BF, Holven KB, Brekke HK., 2025, Journal of human nutrition and dietetics : the official journal of the British Dietetic Association. DOI: 10.1111/jhn.70000

[15] Maternal diet and fatty acids in human milk: results of the MELK study — Petersohn I, Zock PL, Knipping K, Brouwer-Brolsma EM, Feskens EJM., 2026, European journal of nutrition. DOI: 10.1007/s00394-026-04083-8

[16] Maternal adiposity moderates associations between dietary, serum, and human milk n-3 and n-6 PUFA — Zielinska-Pukos MA, Bryś J, Hamulka J., 2025, Scientific reports. DOI: 10.1038/s41598-025-00940-4

[18] Adherence to Indonesia’s Dietary Guidelines Among Lactating Women: Insights for Policy and Practice — Rahmannia S, Murray K, Arena G, Diana A, Gibson R, Hickling S., 2025, Maternal & child nutrition. DOI: 10.1111/mcn.70075

[19] Associations of dietary inflammatory potential with postpartum weight change and retention: Results from a cohort study — Qin Y, Chen Y, Zhang Z, Huang S, Jiao C, Zhang Z, Mao L., 2021, Obesity (Silver Spring, Md.). DOI: 10.1002/oby.23238

この記事の情報は2026年11月時点のものです。個別の健康状態については医師にご相談ください。